Costela recheada

🥕 Ingredientes

• 1 costela sem ripa
• 5 cebolas médias
• 4 tomates médios
• ½ kg de lingüiça toscana
• Sal grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com uma faca, faça uma abertura como uma boca em um dos lados da costela, como se fosse uma bolsa, sem furar ou cortar os outros 3 lados da costela.

2. 2

   Retire a carne da lingüiça e reserve.

3. 3

   Pique bem picadinho as cebolas e os tomates e misture com a carne da lingüiça.

4. 4

   Coloque aos poucos a mistura dentro da costela até enche-lá, depois costure para fechar.

5. 5

   Sal grosso a gosto.

6. 6

   Asse por aproximadamente de 4 a 5 horas, em forno médio, ou na churrasqueira.

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