Para 6 porção(ões) — Carne de panela com berinjela
✓3 xícaras de água
✓2 cubos de caldo de carne
✓1/2 kg de coxão mole em cubos
✓1 berinjela grande cortada em cubos
✓Pimentão verde picadinho
✓1 lata de milho
✓1 cebola picada
Aprenda a fazer Carne de panela com berinjela, em 30 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
3 xícaras de água
2 cubos de caldo de carne
1/2 kg de coxão mole em cubos
1 berinjela grande cortada em cubos
Pimentão verde picadinho
1 lata de milho
1 cebola picada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Ferva a água e dissolva os caldos em uma panela de pressão.
2
Junte a carne, tampe e cozinhe cerca de 20 minutos, até ficar macia.
3
Acrescente a berinjela, a cebola e o pimentão à gosto.
4
Misture e cozinhe na pressão por mais uns 5 minutos.
5
Acrescente o milho.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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