Costela de Boi Recheada

🥕 Ingredientes

• 1 peça de costela 6 kilos sem osso
• 300 g bacon fatiado
• 200 g cenoura picada
• 100 g azeitona picada
• 1/2 xícara salsinha picada
• Sal e pimenta
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra a costela tempere com sal e pimenta.

2. 2

   Coloque as fatias de bacon, a cenoura, azeitona, a salsinha.

3. 3

   Enrole a costela amarre com barbante.

4. 4

   De umas 3 voltas no papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno por 3 horas à 180°C

6. 6

   Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar.

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