Farofa da Dani

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne seca
• 6 ovos cozidos bem picados
• 1 cebola média bem picada em cubos
• 200 g de bacon picado em cubos
• 1 punhado pequeno de cheiro verde picado
• 1 colher bem cheia de manteiga
• 1/2 kg de farinha de mandioca torrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após dessalgar a carne seca, cozinhe a carne até que ela fique no ponto de desfiar.

2. 2

   Desfie bem a carne ainda quente e reserve.

3. 3

   Em uma panela média coloque a manteiga, o bacon para fritar, após uns 5 minutos de fritura do bacon adicione junto a cebola bem picadinha até ela dourar.

4. 4

   Adicione a carne seca, o cheiro verde, misture com o bacon e a cebola e deixe fritar um pouco para o gosto dos ingredientes se misturarem bem.

5. 5

   Coloque os ovos cozidos com a farinha de mandioca e mexa bem até formar a farofa.

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