Pão de linguiça com mussarela do Sergio Coelho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento de pão
• 1 colher de sal
• 1 colher de açucar
• 1 colher de azeite
• 1 ovo
• 1/2 litro de água morna
• 1 kg de linguiça fresca sem a pele
• 100 g de bacon picado
• 400 g de mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recepiente colocar a farinha, fermento, sal, açúcar, azeite, ovo e misturar bem.

2. 2

   Aos pouco coloque a água, amasse e sove a massa até dar o ponto.

3. 3

   Deixe descansar 1 hora.

4. 4

   Fritar o bacon e a linguiça (deixe esfriar).

5. 5

   Com um rolo estique a massa coloque a linguiça com bacon e a mussarela enrole a massa apertando bem para não cair o recheio.

6. 6

   Faça uns cortes na massa.

7. 7

   Dá para fazer 3 pães.

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