Contra filé na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 peça de contra filé de mais ou menos 1,5 kg
• 3 cebolas médias fatiadas em rodelas grossas
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 xícara de chá de água fria
• Alho a gosto
• cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure toda a peça de contra filé com a faca.

2. 2

   Em seguida espalhe o tempero (alho, sal e cheiro-verde) em toda a peça e reserve.

3. 3

   Na panela de pressão faça uma cama com metade das rodelas de cebola e 1 cubo de caldo de carne esfarelado.

4. 4

   Coloque em seguida o contra filé e por cima dele a outra metade das cebolas e 1 cubo de caldo de carne esfarelado.

5. 5

   Coloque a xícara de água fria e tampe a panela.

6. 6

   Conte 30 minutos de quando a panela começar a chiar.

7. 7

   Abra a panela e fatie a carne em fatias grossas.

8. 8

   Volte ao fogo sem pressão somente para apurar o molho.

9. 9

   Se desejar acrescente um pouco de sal.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

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