Contra filé na manteiga

🥕 Ingredientes

• 800 g de contra filé de boa qualidade cortado em bifes finos
• 1 colher de sopa de manteiga de boa qualidade
• 1/2 cebola cortada em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após salgar levemente os bifes, coloque a frigideira no fogo alto e jogue a manteiga.

2. 2

   Quando a manteiga derreter, coloque os bifes e deixe dourar, depois vire e deixe dourar mais um pouco.

3. 3

   Junte a cebola e deixe a carne chegar ao ponto.

4. 4

   Contra filé na manteiga é muito usado em rodizio de grelhados, uma carne com um sabor intenso e textura característica ideal para o dia a dia.

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