Macarrão com rúcula zaz traz

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão curto, gravatinha, parafuso ou penne
• 1 maço de rúcula
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 300 g de mussarela cortada em cubinhos
• 4 tomates picados
• 1 cebola grande picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 4 colheres de azeite
• 1 tablete de caldo de carne
• Salsinha desidratada a gosto.
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em bastante água e sal, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela grande refogue o alho e a cebola no azeite.

3. 3

   Acrescente a linguiça calabresa cortada em cubinhos, adicione os tomates picados e refogue bem. Coloque o caldo de carne e adicione a rúcula lavada e picada grosseiramente.

4. 4

   Coloque a salsinha e prove o sal.

5. 5

   Se necessário acrescente mais um pouquinho de sal.

6. 6

   Coloque o macarrão cozido em um pirex, acrescente os cubinhos de mussarela misturando bem. Coloque por cima o molho de rúcula e misture.

7. 7

   Polvilhe com parmesão e leve ao forno para aquecer.

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