Costela recheada com bacon

🥕 Ingredientes

• 3 kg de costela minga (peça para o açougueiro serrar o osso para que o tempero adentre a carne)
• 200 g de gengibre
• 1 cabeça alho
• 1 cabeça de cebola grande
• Hortelã
• 1/2 kg de bacon fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os temperos no liquidificador.

2. 2

   Coloque a costela em uma vasilha grande e coloque o tempero por cima.

3. 3

   Deixe no tempero por meia hora.

4. 4

   Coloque as fatias de bacon por cima da costela.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora.

6. 6

   Depois retire o papel e deixe por mais 1 hora.

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