Chop Suey de Carne

🥕 Ingredientes

• 1 KG de carne cortada em cubos (maminha, alcatra, patinho...)
• 1 cenoura cortada em tiras finas
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 Cebola cortada em cubos médios
• 1/2 Couve flor
• 1/2 Brócolis
• 1/4 de Xícara de amendoim sem casca e sem sal (se gostar)
• 1 Xícara de soyu
• 1 Xícara de agua
• 2 colheres de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquente 1lt de água e passe o brócolis e a couve flor por 1 min logo depois coloque em uma vasilha com agua e gelo por alguns segundos e reserve!

2. 2

   Tempere a carne com sal e pimenta do reino e frite ate dourar

3. 3

   Coloque a cebola, cenoura, pimentão e doure por 2 min

4. 4

   Coloque a couve flor e o brócolis

5. 5

   Misture em um recipiente a água, o soyu e o amido, em seguida coloque na panela com os legumes e a carne e deixe cozinhar por 5 min em fogo baixo e sempre misturando devagar

6. 6

   Se desejar coloque o amendoim e deixe cozinhar mais 5 min

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