Cheesecake Mousse de Maracujá

🥕 Ingredientes

• 400 gramas de bolacha maizena
• 300 gramas de margarina ou manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 150 gramas de cheesecake
• 1 envelope de gelatina incolor (preparado conforme embalagem)
• A mesma medida de suco de maracuja concentrado
• 4 maracujás
• 8 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas até ficar como uma farinha. Amasse acrescentando a margarina até obter consistência de massa.

2. 2

   Forre o fundo e a lateral de uma forma com fundo removível. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos (até dourar).

3. 3

   Bata no liquidificador todos os ingredientes (não esqueça de preparar a gelatina incolor/sem sabor conforme a embalagem, antes de coloca-la com os demais ingredientes no liquidificador).

4. 4

   Despeje este creme na massa e leve para a geladeira por aproximadamente 60 minutos (até ficar um pouco firme, para que a mousse não se misture com o creme depois).

5. 5

   Mousse de maracujá:bater no liquidifcador todos os ingredientes da mousse e despejar em cima do creme branco (verifique se o creme branco está consistente para os dois cremes não se misturarem).

6. 6

   Leve para a geladeira por aproximadamente 60 minutos.

7. 7

   Leve ao fogo os maracujás com o açúcar e mexa até engrossar e ficar com consistência de calda.

8. 8

   Deixe esfriar e despeje sobre a torta.

9. 9

   Finalize decorando com suspiros.

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