Ceviche Peruano

Ceviche Peruano

⏱ 10min 👤 10 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 10
  • 1 kg de peixe
  • 2 pimentas dedo-de-moça
  • 3 cebolas roxas
  • 10 batatas doces médias
  • 1 lata de milho verde
  • alface
  • 1/2 de limão (suco)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 litro de fanta laranja
  • cravo e canela
  • sal e pimenta-do-reino
  • salsinha verde

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 10 passos concluídos

  1. Corte o peixe em cubos pequenos.

  2. Em uma tigela, misture o peixe picado, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta dedo de moça cortada em pedaços pequenos.

  3. Reserve 2 pimentas dedo-de-moça, para decorar.

  4. Corte a cebola como para salada e reserve.

  5. Em fogo baixo junte a Fanta, o açúcar, o cravo e a canela.

  6. Por último coloque a batata doce sem casca e deixe cozinhar até que a batata esteja cozida.

  7. Em um prato coloque o alface e o peixe já preparado.

  8. Em um lado coloque o milho verde e no outro a batata doce.

  9. Decore com cebola, a pimenta dedo-de-moça e a salsinha.

  10. Sirva em seguida.

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