Casquinha de siri (falsa)

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de cação
• 1/2 kg de camarão miúdo limpo
• Azeite
• celola bem picadinha
• alho a gosto
• 2 tomates sem pele e sem sementes bem picadinhos
• molho de pimenta a gosto
• 1 colherzinha de chá de azeite de dendê
• 1 colherzinha de sobremesa de pó de curry
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 copo e meio de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de farinha de rosca
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• limão a gosto e molho de pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o cação, desfiar e reservar.

2. 2

   Em uma panela colocar azeite, fritar a cebola, alho e os tomates, depois juntar o cação, o azeite de dendê, o curry, dissolver a farinha no leite e mexer para não empelotar.

3. 3

   Juntar o camarão, cozinhar mais um pouquinho, colocar temperos a gosto, salsinha e cebolinha bem picadinha e por último o creme de leite. 4evar ao forno para gratinar em casquinhas de siri, compradas em supermercados ou peixarias, misturar um pouco de farinha de rosca e queijo parmesão.

4. 4

   Limão na hora de servir e molho de pimenta opcional.

❓ Perguntas frequentes

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