Peixe assado à la Lucena

🥕 Ingredientes

• 1 pacú com escamas
• 1 colher rasa de tempero completo
• suco de 1 limão
• 1 sázon vermelho
• 1 colher rasa de shoyu
• 2 batatas cozidas e picadas
• 1 colher de azeitonas picadas
• 1/2 cenoura cozida e picada
• 1 lata de atum picado e escorrido
• 4 fatias de peito de peru picados
• 2 colheres de maionese
• 2 colheres de requeijão cremoso
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o tempero completo com limão, sázon, shoyu e passe por dentro e por fora do peixe, reserve.

2. 2

   Misture as batatas, azeitonas, cenoura, atum peito de peru, maionese e o requeijão, recheie o peixe com a maionese, coloque em um refratário forrado com alumínio, tampe e leve ao forno.

3. 3

   Quando a carne estiver cozido, destampe e deixe dourar.

4. 4

   Não deixe muito tempo dourando, pois pode ressecar a carne do peixe.

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