Porquinho ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe porquinho inteiro sem a cabeça
• 1 cebola inteira cortada em rodelas
• 1 pimentão verde ou amarelo cortado em rodelas
• 4 cabeças de alho picada
• 2 tomates cortados em cubos
• Cebolinha picada a gosto
• 1/2 colher de ajinomoto
• sal a gosto
• 5 batatas cortadas em cubos
• salsinha ou quento picado a gosto
• azeite
• 1 limão grande
• 1 garrafa pequena de leite de coco qualquer marca
• 1 pacotinho de sazón para peixes 5 g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o alho e as cebola em rodelas.

2. 2

   Deixe o peixe na assadeira coberto com suco de limão e sal a gosto.

3. 3

   Corte o pimentão, o tomate e as batatas, colocando-as na assadeira com o azeite de fundo

4. 4

   Jogue o pacotinho de sazón.

5. 5

   Misture tudo na própria assadeira, deixe descansar por uma hora ou de um dia para o outro, assim o tempero pega gosto no peixe mais facilmente.

6. 6

   Em um pote, coloque o leite de coco com o Ajinomoto, e a cebolinha picada, tudo misturado. Deixe separado para usar depois.

7. 7

   Coloque para assar em fogo alto, Assim que der o tempo de 1 hora, jogue o leite de coco separado no pote em cima do Peixe e das batatas. Tampe com papel alumínio e deixe assar por mais alguns minutos.

8. 8

   Assim que estiver pronto, sirva. Fica uma delícia e com uma aparência bem caseira.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)