Casquinha de siri

🥕 Ingredientes

• 600 g de carne de siri
• 100 g de manteiga
• 100 g de tomate pelado
• 50 g de farinha de trigo
• 50 g de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) rasa de sal com alho
• 1/2 colher (sopa) rasa de maizena
• 1/2 colher (café) rasa de pimenta malagueta
• 1/2 colher (café) rasa de pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela antiaderente, juntar a manteiga e a cebola e levar ao fogo brando até dourar.

2. 2

   Na mesma panela, acrescentar a carne de siri e mexer bem.

3. 3

   A seguir por o sal com alho, as pimentase o tomate pelado.

4. 4

   Por último, juntar a maizena.

5. 5

   Continuar a mexer e deixe engrossar.

6. 6

   Desligue o fogo.

7. 7

   Colocar a massa dentro de 18 casquinhas e jogar em cima a farinha de rosca e o queijo parmesão e levar ao forno forte para gratinar.

8. 8

   É um otimo pedido para entrada de uma peixada.

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