Macarrão ao molho três queijos

🥕 Ingredientes

• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 pote de requeijão (sabor mussarela)
• 1 pote de cheddar cremoso
• 1 pote de catupiry
• 1 colher de café de ajinomoto
• 1 ou 2 cubos de caldo de carne
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca
• 1 pitada de pimenta-do-reino preta
• 1 pitada de pimenta calabresa (opcional)
• 1 pitada de sal (opcional)
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de alho
• 1 cebola ralada
• 1 tomate cortado em cubinhos
• 4 colheres sopa de bacon picado
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 a 1 e 1/2 pacotes de macarrão (de preferência bavetti ou fetuccine)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o azeite e em seguida ponha o alho e dê uma leve mexida. Em seguida, junte a cebola e doure junto com o alho.

2. 2

   Quando o alho e a cebola estiverem dourados, junte o bacon e deixe dourar, adicionando o tomate logo em seguida.

3. 3

   Assim que o tomate der uma murchada, coloque o caldo de carne, a pimenta branca, a preta, a calabresa, o ajinomoto, o sal e por último, o orégano, mexendo bem até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.

4. 4

   Acrescente o requeijão, o cheddar e o catupiry, misturando-os ao molho um por um, mexendo-os até que formem uma pasta homogênea.

5. 5

   Deixe para misturar o creme de leite somente na hora em que o macarrão estiver pronto.

6. 6

   Caso queira um molho aos quatro queijos, basta adicionar um pote de parmesão ou provolone cremoso.

7. 7

   Para esta receita, a massa adequada é o bavetti ou o fetuccine (um pacote, um pacote e meio).

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