Para 4 porção(ões) — Carpaccio de salmão ao maracujá
✓200 g de salmão cortado em tiras bem finas
✓Suco com a polpa de 4 maracujás
✓Suco de 1 laranja
✓1 colher (sopa) de açúcar
✓Molho shoyu a gosto
Aprenda a fazer Carpaccio de salmão ao maracujá, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
200 g de salmão cortado em tiras bem finas
Suco com a polpa de 4 maracujás
Suco de 1 laranja
1 colher (sopa) de açúcar
Molho shoyu a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misture os sucos de maracujá e de laranja.
2
Acrescente a colher de açucar e misture bem, até não sentir mais o açucar. Reserve.
3
Fatie e coloque o salmão em um prato raso. Adicione o molho. Deixe marinar na geladeira por 5 a 10 minutos.
4
Na hora de servir regue com o shoyu a gosto e sirva em seguida.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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