Berinjela deliciosa com atum

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias cortada em rodelas
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 300 g molho de tomate ou 1 lata
• 2 latas de atum ralado
• 1 cebola fatiada
• 1 sachê de sazón vermelho para legumes
• Azeite
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as berinjelas já fatiadas de molho em água e sal (em torno de 15 minutos), enquanto prepara os outros ingredientes.

2. 2

   Em uma panela misture o molho de tomate com o atum.

3. 3

   Em uma forma refrataria média, coloque uma camada de cebola e regue um pouco de azeite.

4. 4

   berinjela (escorra a água), salpique a gosto o sazón, coloque um pouco do molho, presunto e mussarela. Repita a sequência: berinjela, salpique o sazon, coloque um pouco do molho, presunto e mussarela, finalize com molho e salpique o queijo ralado em cima.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto até amolecer a berinjela.

6. 6

   Quando a berinjela já estiver cozida, retire o papel alumínio e leve ao forno novamente para secar a água que se forma.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

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