Carne louca com cerveja

🥕 Ingredientes

• 1 kg de maminha (se preferir use patinho)
• 2 latas de cerveja
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 3 cebolas médias
• 2 cubos de caldo de picanha
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte duas cebolas e metade de cada pimentão em cubos grandes.

2. 2

   Divida a carne em três pedaços em media para que caiba na panela de pressão.

3. 3

   Junte a carne, o pimentão e a cebola na panela e acrescente uma lata de cerveja e os dois cubos de caldo de picanha.

4. 4

   Deixe cozinhar por 50 minutos na panela de pressão.

5. 5

   Retire a carne da panela sem desperdiçar o caldo que sobrou.

6. 6

   Desfie a carne retirando a gordura se houver e retorne à panela.

7. 7

   Adicione um sache de molho de tomate e a mesma medida de água.

8. 8

   Refogue em frigideira separada os 3 dentes de alho picado, uma cebola cortada em rodelas e o restante dos pimentões em rodela também (à essa altura a cebola e os pimentões cozidos já derreteram e não estão mais visíveis).

9. 9

   Jogue o refogado na panela e acrescente mais meia lata de cerveja.

10. 10

    Deixe ferver cerca de cinco a dez minutos.

11. 11

    Acerte sal e pimenta.

12. 12

    Sirva com pão francês.

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