Carne de panela com mamão verde

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de peito
• 2 dentes de alho
• 3 colheres de azeite
• 1 cebola grande
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1/2 pimentão
• 500 g de mamão verde sem casca e sem semente
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pedaços não muito pequenos.

2. 2

   Aqueça o óleo na panela, acrescente o alho esmagado a carne e o sal, tampe a panela até a água da carne secar.

3. 3

   Quando começar a fritar, destampe a panela e deixe a carne dourar, quando a carne estiver bem corada, acrescente a cebola, pimentão e o extrato de tomate.

4. 4

   Tampe a panela e coloque água aos poucos pelo lado da panela e deixe até os temperos ficarem cozidos.

5. 5

   Por último coloque o mamão verde, misture bem com a carne, acrescentando água até o o mamão ficar cozido.

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