Calabresa com batata e cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias
• 3 cenouras médias
• 3 linguiças calabresa fininhas
• 2 ovos
• 1 cebola
• 1/2 sachê de tempero para arroz (a base de cebola e alho)
• Sal a gosto
• Salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as batatas e as cenouras em cubos médios.

2. 2

   Em uma panela ferva a água (o suficiente para cobrir os ingredientes) e adicione a batata, a cenoura e o sal a gosto.

3. 3

   Espero cozinhar.

4. 4

   Pique a cebola e frite-a até começar a dourar.

5. 5

   Corte a linguiça calabresa em pequenas rodelas e frite junto com a cebola.

6. 6

   Junte a batata e a cenoura a panela com a linguiça calabresa.

7. 7

   Bata o ovo com o tempero para arroz.

8. 8

   Despeje aos poucos a mistura sobre a batata, a cenoura e a linguiça mechendo até que o ovo cozinhe (em fogo baixo).

9. 9

   Arrume em um refratário e coloque a salsa no centro.

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