Carne de panela com coalhada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém, ou paleta picado em cubos pequenos
• 1 cebola grande picada
• 7 dentes de alho amassados
• Azeite de oliva suficiente para fritar o alho
• 2 tomates sem pele cortados em cubinhos
• 1 maço pequeno de coentro picado sem os talos
• 1 l de iogurte natural (potinhos de 200 g)
• 1 pitada bem pequena de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar a panela bem quente para dourar a carne.

2. 2

   Depois de dourada, jogue o azeite, o alho, a cebola, o tomate, o coentro, o iogurte, o sal e a pitada bem pequena de canela.

3. 3

   Cozinhe na panela de pressão por 50 minutos ou até a carne amolecer.

4. 4

   Sirva acompanhado de arroz e salada verde.

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