Massa de panqueca

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 4 a 6 xícaras de leite
• 4 xícaras de farinha
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata primeiro o ovo.

2. 2

   Acrescente metade do leite, bata e acrescente a farinha.

3. 3

   Adicione o restante do leite e o sal e bata.

4. 4

   Esquente a frigideira (de preferência de teflon) com 1 colher de óleo.

5. 5

   A massa da panqueca não pode ficar muito grossa nem muito fina, o ideal é que a massa escorra pela frigideira facilmente.

6. 6

   Caso você perceba que está muito fina, acrescente um pouco mais de farinha, se estiver muito grossa, acrescente leite.

7. 7

   Frite de um lado e vire.

8. 8

   Recheie como preferir (molho de carne moída, frango ou mussarela).

9. 9

   Cubra com molho e queijo.

10. 10

    Leve para gratinar por alguns minutos.

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