Pudim de chuchu

🥕 Ingredientes

• 6 chuchus grandes em cubos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 xícara de maizena
• Sal a gosto
• 4 ovos
• Sazón para salada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o chuchu com água até ficar macio.

2. 2

   Escorra e amasse com o garfo, eliminando bem água.

3. 3

   Junte o leite a margarina, o queijo e a e a maizena, misturando bem.

4. 4

   Tempere com sal e o sazón.

5. 5

   Bata as claras em neve firme e junte as gemas, batendo mais um pouco.

6. 6

   Misture delicadamente com a massa reservada.

7. 7

   Coloque em uma forma grande com furo central untada.

8. 8

   Leve ao forno médio, em banho - maria, por 1 h.

9. 9

   Deixe amornar e desenforme em uma travessa.

10. 10

    Decore a gosto.

11. 11

    Se quiser sirva com molho de tomate.

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