Carne de panela com alecrim

🥕 Ingredientes

• 300 g de miolo da alcatra
• 2 baratas rosa
• cebola e alho a gosto
• 3 ramos de alecrim
• 4 árvores de brócolis
• sal a gosto
• 1 caldo de carne
• açúcar para caramelar
• cebolinha e salsinha batidas no liquidificador com água (deve formar uma pastinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar para fazer a base com um fio de óleo e mexa ate derreter.

2. 2

   Passe sal na carne e coloque na panela a peça inteira; deixe dar uma fritada.

3. 3

   Coloque a mistura de salsinha e cebolinha, a cebola, alho, o alecrim e o caldo de carne.

4. 4

   Depois que der uma fritada, coloque os vegetais e água para cozinhar.

5. 5

   Aguarde 25 minutos até a carne cozinhar e pronto.

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