Carne de panela

🥕 Ingredientes

• 2 kg de ponta de peito bovina
• 2 colheres (sopa) de banha de porco
• salsinha a gosto
• orégano a gosto
• alecrim a gosto
• sal a gosto
• 1 cebola media
• 1 tomate médio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque 2 litros de água e a ponta de peito sem a gordura e osso.

2. 2

   Feche a panela e deixar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, começando a contar após a panela levantar o vapor.

3. 3

   Após os 20 minutos, retire a carne e coloque em uma panela de ferro preaquecida com a banha de porco.

4. 4

   Sele a carne por cerca de 40 minutos, acrescentando a própria água que foi utilizada na panela de pressão anteriormente.

5. 5

   Após os 40 minutos, coloque os ingredientes que sobraram; deixe por mais 20 minutos e sirva-se.

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