Travessa de purê de batata com carne

🥕 Ingredientes

• 3 batatas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 100 ml de leite
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500 g de carne moída
• 1/2 lata de seleta de legumes
• colorau a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• orégano a gosto
• 1/2 sachê de extrato de tomate
• 300 g mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas descascadas na panela de pressão por cerca de 11 minutos.

2. 2

   Escorra e amasse-as com um garfo.

3. 3

   Em uma panela adicione as batatas amassadas, a margarina, a maionese, o leite e o sal; misture por 2 minutos.

4. 4

   Desligue e reserve.

5. 5

   Em uma outra panela adicione o azeite, a cebola picada, o alho e refogue.

6. 6

   Acrescente a carne moída, tempere com pimenta-do-reino, sal, colorau e orégano.

7. 7

   Misture e frite até que a carne fique bem sequinha.

8. 8

   Adicione a seleta de legumes e o extrato de tomate; misture, tampe e refogue por 2 minutos.

9. 9

   Em uma travessa faça uma camada com um pouco do purê.

10. 10

    Adicione uma camada de carne.

11. 11

    Acrescente mais uma camada de purê e mais uma de carne.

12. 12

    Finalize com o purê.

13. 13

    Polvilhe por cima a mussarela ralada.

14. 14

    Leve ao forno preaquecido a 180º C por 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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