Nikuman da Gi

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico
• 2 colheres (sopa) fermento químico
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 pitadas de sal
• 300 ml de água ou caldo dashi
• 2 colheres de óleo
• carne moída para rechear a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes da massa e misture com as mãos até formar uma bolinha.

2. 2

   Sove até ficar bem macia e deixe descansar por 20 minutos.

3. 3

   Faça pequenas bolinhas e recheie dentro com a carne moída, fechando a massa como trouxinhas.

4. 4

   Cozinhe por aproximadamente 30 minutos no vapor.

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