Carne cheia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne de preferência lagarto
• 1/2 kg de carne moída
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 4 colheres de molho ingles
• 3 colheres de vinagre
• Sal agosto
• 1 caldo de galinha
• 1 sachê de sazón

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire o miolo do lagarto, tempere a gosto colocando o molho inglês, logo após encha o lagarto com a carne moída que já deve estar bem temperada.

2. 2

   Junte o tomate, a cebola cortada bem pequena, deixe na geladeira de um dia para outro.

3. 3

   Esquente o 1/2 litro de óleo, coloque a carne e deixe fritar por 15 minutos virando sempre,

4. 4

   Coloque 3 copos de água, tampe a panela e deixe secar a água.

5. 5

   Abra e deixe fritar até ficar bem dourada.

6. 6

   Sirva com arroz branco.

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