Cuscuz de sobras de feijoada

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras do caldo da feijoada misturado com as carnes desfiadas ou cortadas em pedaços pequenos
• Mais ou menos 2 xícaras de farinha de milho amarela
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela com o caldo da feijoada e as carnes.

2. 2

   Acerte o tempero e, se quiser, adicione pimenta.

3. 3

   Quando levantar fervura, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo até obter uma massa em ponto de cuscuz, ou seja, nem muito mole nem muito dura.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma untada, de preferência aquelas com um buraco no meio, usadas para colocar o cuscuz tradicional.

5. 5

   Desenforme e sirva.

6. 6

   Pode ser servido frio ou esquentado no micro-ondas.

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