Carne assada na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela (ou pode usar largato ou maminha)
• 8 cebolas cortadas em rodelas finas
• 4 dentes de alho amassado ou espremido
• 1 cubo de caldo de picanha
• cominho, colorau e vinagre
• azeite e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela em uma bacia, com: sal a gosto (não use muito por causa do caldo), colorau, cominho, os dentes de alho e o vinagre.

2. 2

   Em uma panela de pressão, adicione: metade das cebolas cortadas em rodelas.

3. 3

   Pegue a costela e coloque na panela de pressão.

4. 4

   Cubra a costela com o restante das cebolas em rodelas.

5. 5

   Regue um fio de azeite sobre as cebolas e por último esfarele o caldo de picanha sobre as cebolas.

6. 6

   Pronto, leve ao fogo na pressão.

7. 7

   Retire a panela de fogo após 1 hora.

8. 8

   Se nesse tempo a carne não estiver desfiando, volte a pressão novamente.

9. 9

   Após esse tempo só retirar da panela e colocar em uma travessa.

10. 10

    Esta pronta para servir.

❓ Perguntas frequentes

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