Carne ao pepperoni

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra cortado em cubos
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta -do-reino
• 1/2 xícara (chá) de cerveja
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 pimentão vermelho em tiras finas
• 1/2 cebola cortada em cubos
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas em rodelas
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o sal a pimenta-do-reino e a cerveja.

2. 2

   Deixe tomar gosto por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, coloque 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela e leve ao fogo alto e frite o pimentão, a cebola e o alho.

4. 4

   Quando a cebola estiver transparente, adicione as azeitonas, o molho de tomate e 1/2 xícara (chá) de água.

5. 5

   Deixe ferver por 3 minutos e desligue.

6. 6

   Coloque o óleo restante em uma frigideira e leve ao fogo alto e frite a carne até ficar dourada.

7. 7

   Sirva com o molho.

❓ Perguntas frequentes

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