Creme de batata com carne

🥕 Ingredientes

• 2 batatas pequenas
• 100g de carne magra em cubos
• 2 rodelas de cebola em cubos
• 100 ml de leite
• 1 colher de sopa rasa de maisena
• 1 fatia de queijo minas padrão
• 1 rodela de pimentão vermelho em cubos
• 1 dente de alho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e as corte em cubos.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador as batatas, o leite, a maisena e o queijo minas até formar um creme.

4. 4

   Tempere o creme com sal, pimenta-do-reino e salsinha e reserve.

5. 5

   Numa panela, refogue a carne com alho, cebola e pimentão.

6. 6

   Retire a carne da panela com uma colher e reserve.

7. 7

   Despeje o creme batido na mesma panela que refogou a carne, para aproveitar seu caldo.

8. 8

   Cozinhe o creme nesta panela, mexendo bem para não grudar, até que ele engrosse.

9. 9

   Após esfriar, coloque o creme no liquificador e insira a carne reservada.

10. 10

    Bata o creme com a carne até que não haja pedaços.

11. 11

    Sirva quente, decorando com salsinha.

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