Pavê de linguiça

🥕 Ingredientes

• 3 gomos de linguiça calabresa defumada
• 3 cebolas picadas
• 3 tomates picados (sem semente)
• 1 litro de leite
• 200g de queijo ralado
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite com soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma panela as 3 colheres de margarina e levar ao fogo.

2. 2

   Tirar 1/2 copo de leite e o restante colocar na panela.

3. 3

   Colocar 100 g de queijo ralado e as 6 colheres de amido misturadas no meio copo de leite.

4. 4

   Mexer para não empelotar. Quando engrossar, apagar o fogo e misturar o creme de leite.

5. 5

   Numa vasilha a parte, picar a linguiça em pedaços. Acrescentar o tomate e a cebola. Reserve.

6. 6

   Num refratário, colocar metade do creme branco.

7. 7

   Em seguida colocar o recheio e cobrir com o restante do creme.

8. 8

   Levar ao forno médio até começar a borbulhar. Só após estar borbulhando, acrescentar o restante do queijo e voltar ao forno para gratinar.

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