Pernil delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 pernil de 2 kg aproximadamente
• 2 latas de cerveja
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cebola media
• 5 dentes de alho
• 1 folha de louro
• Pimentões (verde, vermelho e amarelo)
• 2 envelopes de sazón de picanha
• Cerca de 1 colher de chá de nozmoscada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o pernil em uma tigela, coloque os temperos, sal, pimenta do reino, a nozmoscada, a cebola picadinha, o alho, os pimentões picadinhos também (cerca de 1/3 de cada), o louro e o sazón.

2. 2

   Massageie o pernil com esses temperos em seguida coloque a cerveja.

3. 3

   Deixe o pernil descansando nessa marinada por 24 horas, virando a cada 3 horas para que fique por igual o sabor, sempre na geladeira, se deixar fora estragará.

4. 4

   Depois de 24 horas na marinada, coloque em uma forma, pernil e marinada.

5. 5

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, à 200°.

6. 6

   Deixe o papel alumínio por 1 hora, depois retire e deixe dourar (não queimar) deixe mais 40 minutos.

7. 7

   Se o pernil for muito grande deixe mais tempo com o papel alumínio.

8. 8

   Todo o processo de cozimento vai ser em 200°.

9. 9

   Pode por batatas, cenouras, ou qualquer outro legume, fica delicioso.

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