Sanduíche com pasta de gorgonzola e cebola caramelada

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne vermelha moída
• 100 g de bacon moído
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 colher de sopa cheia de maionese
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 copo de queijo gorgonzola triturado
• 1 cebola em cubinhos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sobremesa de açucar mascavo
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• Pão ciabata
• 1 maço de agrião

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a carne moída, o bacon, o creme de cebola (seco) e a maionese e amasse bem com as mãos até misturar bem todos os ingredientes.

2. 2

   Modele os hambúrgueres no formato do pão que será usado.

3. 3

   Dependendo da espessura, rende aproximadamente oito a dez unidades.

4. 4

   Grelhe em frigideira bem quente com um fio de azeite.

5. 5

   Misture com um garfo o requijão e o gorgonzola. Abra o pão e passe nas duas metades.

6. 6

   Leve ao forno o pão aberto apenas para aquecer e derreter um pouco a pasta.

7. 7

   Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente porém crocante. Acrescente o açucar mascavo e mexa.

8. 8

   Quando o açúcar derreter e secar, acrescente o molho shoyu e mexa mais um pouco até engrossar.

9. 9

   Pão com a pasta de gorgonzola, aproximadamente 2 colheres da cebola caramelada, hambúrguer e folhas de agrião à gosto.

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