Picanha suína ao molho barbecue

🥕 Ingredientes

• Picanha suína temperada com alho e sal
• 2 xícaras de catchup
• 1/4 xícara de chá de vinagre de maçã
• 1/4 xícara de chá de água
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 cebola roxa pequena
• 3 dentes de alho inteiros
• 1 colher de pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Asse a picanha suína temperada em forno pré-aquecido á 180° por aprox. 50 mins, coberta com papel aluminio.

2. 2

   Retire o Papel e deixe mais 15 minutos para dourar.

3. 3

   Retire do forno deixe descansar 10 minutos e fatie.

4. 4

   Combine em uma panela todos os ingredientes e deixe cozinhar e fogo baixo até que fique homogêneo e levemente espesso.

5. 5

   Retire e descarte os dentes de alho e a cebola roxa.

6. 6

   Coloque o molho barbecue sobre as fatia de picanha suína e sirva quente.

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