Lasanha de panqueca

🥕 Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 1 1/2 copo (requeijão) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Farinha de trigo
• Pitada de sal
• 1/2 copo (requeijão) de leite
• 1 lata de creme de leite (frio ou gelado)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• nóz moscarda a gosto
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 colher de óleo
• 1/2 kg de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher (chá) de cominho
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 400 g de queijo mussarela
• 400 g presunto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes.

2. 2

   Adicione aos poucos o trigo até formar uma massa cremosa (como uma massa de bolo comum).

3. 3

   Faça os discos de panqueca (não deve ficar muito grosso).

4. 4

   Misture bem o amido de milho no leite.

5. 5

   Numa panela em fogo baixo misture todos os ingredientes até o molho engrossar.

6. 6

   Refogue a carne com o tomate, a cebola. Acrescente o molho de tomate e os temperos. Deixe cozinhar.

7. 7

   Em um refratário intercale na seguinte ordem: molho bolonhesa, massa, molho branco, presunto, queijo.

8. 8

   Assim sucessivamente até o fim.

9. 9

   As últimas camadas devem ser de molho bolonhesa e queijo.

10. 10

    Leve ao forno para derreter o queijo (essa etapa pode ser feita no micro-ondas).

❓ Perguntas frequentes

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