Canoa de abobrinha recheada com carne moída

🥕 Ingredientes

• 3 abobrinhas médias
• 300 g de carne moída
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 caldo de carne
• 3 colheres de sopa de massa de tomate
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abobrinhas de uma ponta a outra, retire todo o meio dela e reserve.

2. 2

   Deixe-a com a espessura de 1 dedo, coloque-as para ferver por 10 minutos com uma pitada de sal, escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela, refoque o alho e a cebola, coloque o caldo de carne, a massa de tomate e cozinhe o miolo da abobrinha junto a carne moída, coloque a água.

4. 4

   Depois de cozido e reduzido o caldo, quando estiver parecendo uma pasta, coloque as abobrinas em um refratário, encha-as com a pasta de carne moída, polvilhe com queijo parmesão e coloque no forno até gratinar.

5. 5

   Pode servir com arroz branco e purê de batatas.

❓ Perguntas frequentes

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