Bolo rápido de coco com banana

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa de bolo pronto sabor coco
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) manteiga ou margarina
• 3 bananas nanicas cortadas
• 1 xícara (250 ml) de leite
• 3 claras batidas em neve
• 1 pitada de noz-moscada ralada (opcional)
• 2 claras em neve bem firme
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as claras em neve e reserve.

2. 2

   Em outro recipiente bata a massa de bolo com as gemas, leite e manteiga por aproximadamente 5 minutos.

3. 3

   Desligue a batedeira e acrescente as bananas picadas e por último as claras em neve mexendo lentamente até que fiquem bem incorporadas as misturas.

4. 4

   Assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Coloque a lata de creme de leite no freezer por 10 minutos, retire o soro, bata as claras em neve em ponto bem firme.

6. 6

   Acrescente o creme de leite lentamente e o coco ralado.

7. 7

   Colocar no bolo quando o mesmo estiver frio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)