Camarões empanados

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarões limpos e com a cauda (rabinho)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 ovo e 1 gema
• 1 xícara (chá) de vinho branco ou de água e suco de limão
• 1 colher (sopa) de azeite
• Óleo para fritar
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (café) de limão
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de catchup
• Cebola, cebolinha, salsa, pimenta e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e limpe os camarões, removendo a veia intestinal.

2. 2

   Salpique com gotas de limão, faça a massa de maneira que forme bolinhas na palma de sua mão, trabalhando-as com os dedos em formato de pequenos discos. Enrole os camarões deixando o rabinho sem a massa e frite-os em óleo quente.

3. 3

   Escorra em papel toalha e sirva com molho tártaro.

4. 4

   Coloque em uma tigelinha e misture muito bem.

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