Camarão na Abóbora Light

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora ou moranga pesando em torno de 2 kg
• 1/2 kg de camarão descascado e devidamente limpo
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixa de creme de leite light
• Cebola ralada
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa amido de milho para engrossar
• 2 colheres de margarina sem sal
• Azeite para refogar
• 2 copos de leite desnatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque água em uma panela grande para ferver.

2. 2

   Retire uma "tampa" na abóbora ou moranga, retire as sementes do interior dela. Coloque-a na água fervente por dez minutos.

3. 3

   Retire um pouco da massa da abóbora e reserve.

4. 4

   Em outra panela coloque o camarão e o azeite e refogue até ficar dourado.

5. 5

   Frite a cebola na margarina e acresente o leite. Em seguida coloque o leite, a pimenta-do-reino, o sal e o amido de milho.

6. 6

   Quando engrossar coloque o camarão e a massa de abóbora reservada.

7. 7

   Cozinhe por 3 minutos. Deslique o fogo e coloque o creme de leite.

8. 8

   Coloque esse creme na abóbora, tampe-a e enrole-a com papel alumínio por 3 voltas.

9. 9

   Leve ao forno alto por 30 minutos ou até espetar o garfo e a casca estiver macia. Cuidado para não assar muito, pois o fundo pode se romper!

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