Camarão ao molho gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 cebola pequena ralada
• 3 colheres de sopa de óleo (ou azeite)
• 1 fatia de queijo gorgonzola (pequena)
• 1 kg de camarão médio (sem casca)
• 1 dente de alho
• 3 colheres de amido de milho
• Sal a gosto
• Cheiro verde ou salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira refogue o alho em 2 colheres de óleo (ou azeite), acrescente 1 kg de camarão médio (sem casca) e uma pitada de sal, com cuidado para não "machucar" o camarão, nem queimá-lo.

2. 2

   Vire-o mexendo para que ele fique dourado por igual (reserve).

3. 3

   Dissolva as 3 colheres de amido de milho em 1 litro de leite (reserve).

4. 4

   Em uma panela refogue a cebola ralada em 1 colher de óleo (ou azeite), depois que a cebola dourar acrescente o leite com o amido, o queijo gorgonzola e um pouco de sal para dar gosto (lembrando que o queijo gorgonzola é um pouco salgado, cuidado para não passar da medida do sal no alimento), misture os ingredientes até dissolver o queijo. Acrescente o camarão preparado e mexa até obter um creme consistente. Acrescente o cheiro verde (ou a salsa).

❓ Perguntas frequentes

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