Camarão ao catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão descascado
• 2 tomates
• 2 cebolas
• 1 dente de alho
• Salsa, cebolinha e alfavaca a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) rasa de colorau
• 1 lata de creme de leite
• 1 litro de leite
• 3 colheres de maisena
• 2 pacotes de queijo parmesão
• 1 sachê de queijo catupiry, pode ser trocado por um pote de requeijão
• 1 pacote de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro prepare o camarão.

2. 2

   Em uma panela, colocar um pouquinho de oleo para fritar o alho, a cebola, o tomate e os temperinhos verdes.

3. 3

   Após ficar aquele molho grossinho, colocar o colorau, então despeje o camarão na panela.

4. 4

   Quando o ensopado estiver pronto, misturar o creme de leite.

5. 5

   Em uma panela, coloque 1 litro de leite, as 3 colheres de maisena e misture até ficar grossinho.

6. 6

   Coloque o queijo parmesão, misture até ficar com consistência de mingau.

7. 7

   Em uma travessa, unte com catupiry (ou requeijão), até que ela fique toda branquinha, despeje o molho de camarão, cubra-o com o molho branco e forre com o queijo mussarela por cima.

8. 8

   Coloque no forno até que o queijo mussarela esteja derretido.

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