🥕 Ingredientes
- 6 batatas
- 1 pedaço pequeno de bacon
- 1 peito de frango pequeno
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho
- 1 maço de cheiro-verde
- 1 molho de tomate pronto
- 300 g de queijo mussarela
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) cheias de margarina
- 1 maço de couve mineira
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Descasque as batatas e corte em quatro.
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Cozinhe até ficarem bem macias.
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Quando esfriar bata no liquidificador com um copo de água do cozimento da batata.
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Dilua o tablete com dois dedos de água morna e bata junto.
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Corte os pedaços de frango e frite, com o óleo, em uma panela de pressão.
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Cozinhe o frango com água por 10 minutos na pressão.
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Em uma panela pequena, coloque 1 colher de sopa de margarina e frite a metade do bacon cortado em cubos.
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Coloque a metade de cebola picada e um dente de alho amassado ate dourar.
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Adicione a couve cortada bem fininha.
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Em outra panela maior coloque a outra colher de margarina e frite o restante do bacon.
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Adicione a cebola e 2 dentes de alho amassados ate dourar.
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Em seguida, coloque o frango já desfiado sem a água (tire a pressão da panelas e de uma sacudida com cuidado para desfiar).
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Coloque o molho de tomate, o cheiro-verde (picado) e sal a gosto.
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Misture o caldo da batata, o molho do frango e a couve refogada.
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Use cubinhos de queijo no fundo do prato na hora de servir.
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