Calzone

🥕 Ingredientes

• 1 + 1/2 xícara de leite morno
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1/2 colher (chá) de açúcar
• sal a gosto
• 20 g de fermento biológico fresco
• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 copo de requeijão
• 200 g de frango desfiado
• mussarela ralada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o leite morno, a água morna, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento.

2. 2

   Misture bem e adicione a farinha de trigo.

3. 3

   Misture e vá adicionando mais farinha até a massa desgrudar da mão.

4. 4

   Reserve a massa em uma tigela enfarinhada e coberta com plástico-filme.

5. 5

   Deixe descansar até dobrar de tamanho.

6. 6

   Divida a massa em duas partes.

7. 7

   Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa.

8. 8

   Na metade da massa, coloque o molho de tomate, o requeijão, o frango desfiado e a mussarela ralada.

9. 9

   Feche a massa, no formato de uma meia lua.

10. 10

    Coloque o calzone em uma forma untada com azeite.

11. 11

    Pincele a massa com gema de ovo.

12. 12

    Leve ao forno (180° C) por cerca de 30 minutos.

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