Caldo de milho com molho shoyu

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho
• 750 ml de água
• 1 cebola ralada (corte médio do ralador)
• 1 dente de alho
• 1 tomate pequeno cortado em cubinhos sem pele
• 2 colheres (sopa) de alho poró bem picadinho
• 1/2 cubo de caldo de carne
• 3 colheres de molho shoyu
• 2 colheres de óleo
• Pimenta do reino preta
• Ervas finas
• Azeite extra virgem
• 1/2 maço de cebolinha picadinha em forma de anéis
• Torradas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o milho e a água.

2. 2

   Reserve, coado, sem o bagaço.

3. 3

   Em uma panela média coloque o óleo de sua preferência e a cebola para dourar em fogo brando.

4. 4

   Acrescente o alho picadinho e o alho poró para refogar.

5. 5

   Depois junte o tomate e deixe cozinhar um pouco sem perder a forma.

6. 6

   Junte uma colher de molho shoyu e 1/2 cubo do caldo de carne.

7. 7

   Acrescente o caldo do milho.

8. 8

   Quando estiver fervendo junte um pouquinho de ervas finas e pimenta-do-reino moída.

9. 9

   Junte a cebolinha picadinha e as 2 colheres de molho shoyu, deixe ferver por mais 1 minuto.

10. 10

    Apague o fogo e regue com azeite extra virgem.

11. 11

    Tampe a panela por 2 minutos.

12. 12

    Sirva em canecões para sopa acompanhada de torradas.

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