Caldo de ervilha

🥕 Ingredientes

• 500 g de ervilha
• 2 linguiças calabresa
• 200 g de bacon
• 500 ml de água
• 2 dentes de alho
• 1 cubo de caldo de bacon
• óleo quanto baste
• sal a gosto
• champignon a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque um fio de óleo no fundo de uma panela de pressão e doure o alho.

2. 2

   Misture o bacon e as linguiças; refogue bem.

3. 3

   Em seguida, coloque as ervilhas, o caldo de bacon e cubra com água.

4. 4

   Deixe cozinhar por 20 minutos.

5. 5

   Abra a panela, mexa para soltar do fundo e volte à pressão por mais 10 minutos.

6. 6

   Por último, acrescente os champignons.

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