Caldo de aipim rapidão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 1 kg de carne seca
• 1 cebola
• Coentro à vontade
• Caldo de carne seca
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubinhos, escalde a carne e em seguida frite bastante.

2. 2

   Cozinhe o aipim na panela de pressão até ficar bem mole.

3. 3

   Cata no liquidificador o coentro com 1/2 xícara de água.

4. 4

   Em seguida bata o aipim com o caldo que tiver na panela aos poucos (não é para o caldo ficar muito grosso, na hora que for bater, se quizer acresente mais água).

5. 5

   Depois do caldo batido misture com a carne e o coentro e o caldo de carne seca até engrossar coloque sal a gosto.

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